The Dickens Inn
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
"The Dickens Inn" en Londres es un pub y restaurante histórico ubicado en el pintoresco St. Katharine Docks, cerca del Támesis. Es un edificio reconstruido del siglo XVIII, que originalmente sirvió como almacén de té o posiblemente como parte de una cervecería. En la década de 1970, se salvó de la demolición, se trasladó cuidadosamente y se convirtió en una taberna de tres pisos que hoy atrae a visitantes de todo el mundo con su encanto rústico y su ubicación única. Si bien el lugar no tiene una conexión directa con Charles Dickens, su bisnieto, Cedric Charles Dickens, lo inauguró de manera solemne en 1976, afirmando que su famoso antepasado habría amado el lugar, lo que le da al nombre un toque romántico.
El restaurante se extiende por tres niveles, cada uno con su propio carácter. En la planta baja se encuentra la "Tavern Bar", un pub tradicional inglés con suelos de madera pulida y mesas acogedoras, conocido por su ambiente relajado. Encima hay una pizzería que atrae con pizzas caseras, mientras que el segundo piso alberga el "Grill", un restaurante más elegante con vigas de madera altas y reliquias náuticas que recuerdan al entorno marítimo. La apariencia exterior del edificio es especialmente llamativa: está rodeado de exuberantes jardineras que en verano lo convierten en un espectáculo colorido, y cuenta con balcones y una amplia terraza con vistas a los muelles, el Tower Bridge y el Shard.
En términos culinarios, "The Dickens Inn" refleja la diversidad de la cultura de pubs británicos, combinada con influencias internacionales. En el área del Grill destaca el "Fish & Chips" - un clásico con una masa crujiente, pescado jugoso y papas fritas gruesas, acompañado de puré de guisantes que captura la esencia de la cocina británica. Otro plato destacado es el "Sunday Roast", servido con carne jugosa, Yorkshire pudding y una rica salsa de asado, siendo especialmente popular los fines de semana. En la pizzería, la "Margherita" destaca por su masa fresca y ingredientes de calidad, mientras que la Tavern Bar ofrece platos contundentes de pub como el "Steak & Ale Pie" - una sabrosa tarta, que destaca por su salsa maltosa y carne tierna. Las opciones vegetarianas como un "Butternut Squash and Chickpea Curry" muestran que la oferta también se adapta a los gustos modernos.
La selección de bebidas es igualmente impresionante. En la Tavern Bar, hay una amplia gama de Real Ales, incluyendo favoritos como "London Pride" o "Greene King IPA", que combinan perfectamente con la comida rústica. Para los amantes de los cócteles, la barra ofrece una selección de clásicos, mientras que el área del Grill cuenta con una sólida carta de vinos que acompaña elegantemente las comidas. Especialmente durante los meses de verano, la terraza es un lugar popular para disfrutar de una cerveza fría mientras se contempla la vista, mientras que el jardín en la azotea ofrece una alternativa íntima para las noches cálidas.
El ambiente es único y multifacético. La Tavern Bar irradia con sus elementos de madera y rostros amigables la calidez de un pub clásico, mientras que el área del Grill con sus muebles antiguos y techos altos aporta un toque más elegante sin ser rígido. Los balcones y la terraza son un sueño en verano, a menudo llenos de huéspedes que aprovechan la idílica ubicación para observar la actividad en el puerto. En invierno, la acogedora decoración interior proporciona un refugio acogedor. El lugar también cuenta con la "Dickens Suite", una sala de eventos separada que es ideal para celebraciones como bodas o eventos corporativos y que impresiona con su elegante decoración.
El servicio es a menudo elogiado por ser amable y eficiente, manteniendo el control incluso en momentos de gran afluencia. El concepto prescinde de reservas para grupos pequeños en la Tavern Bar, fomentando un ambiente espontáneo, pero que puede requerir paciencia en días concurridos. Para grupos más grandes o para el área del Grill, es posible hacer una reserva, lo que hace que la visita sea más planificada. El restaurante también es amigable con los perros, lo que lo hace atractivo para los paseantes de la zona, y ofrece espacio para familias, resaltando su versatilidad.
"The Dickens Inn" es un lugar que combina historia y disfrute. No es un restaurante gourmet estéril, sino un vivo pedazo de la cultura londinense que convence con su mezcla de encanto tradicional, cocina moderna y ubicación espectacular. Ya sea para una cerveza rápida, una comida abundante o simplemente para disfrutar de la vista, ofrece algo para todos y sigue siendo una parte inolvidable de una visita a Londres.
